上海通報(bào)4批次不合格食品，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品
時(shí)間：2021-01-07 09:57:59 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：463次
2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，分別為上海七寶樂(lè)購(gòu)購(gòu)物中心有限公司奉賢分公司銷(xiāo)售的上海大瀛食品有限公司肉禽加工廠生產(chǎn)的大瀛草鴿，氧氟沙星不合格；上海納雷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司銷(xiāo)售的上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心B區(qū)38號(hào)供貨的韭菜，多菌靈超標(biāo)。
氧氟沙星屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，因具有抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)等特性，曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的預(yù)防和治療?！栋l(fā)布在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定》（農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)）中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用氧氟沙星（動(dòng)物性食品中不得檢出）。豬里脊肉中檢出氧氟沙星的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中違規(guī)使用相關(guān)獸藥。食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。
多菌靈又名棉萎靈、苯并咪唑44號(hào)，是一種廣譜性殺菌劑，對(duì)多種作物由真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規(guī)定，多菌靈在韭菜中的最大殘留限量為2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
此外，還有2批次食品檢出重金屬污染問(wèn)題，分別為農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第一一八分店銷(xiāo)售的上?；萜质称酚邢薰旧a(chǎn)的黃花菜，鉛（以Pb計(jì)） 超標(biāo)；上海市第二食品商店有限責(zé)任公司梅隴路分店銷(xiāo)售的上海滬郊蜂業(yè)聯(lián)合社有限公司生產(chǎn)的茶花花粉，鉛超標(biāo)。
鉛是一種在自然界廣泛分布且有重要工業(yè)用途的環(huán)境重金屬污染物，空氣、家居環(huán)境、飲用水和食品均不同程度地含有一定量的鉛。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，蔬菜制品中鉛（以Pb計(jì)）應(yīng)≤0.1/（1-脫水率） mg/kg。鉛在人體內(nèi)有蓄積性，鉛的長(zhǎng)期低濃度暴露可影響、心血管和中樞神經(jīng)等系統(tǒng)發(fā)育。對(duì)于鉛超標(biāo)食品，從健康角度來(lái)講，如果沒(méi)有長(zhǎng)期食用，一般不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成明顯的健康損害。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
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序號(hào)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)
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標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱(chēng)
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被抽樣單位地址
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食品名稱(chēng)
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規(guī)格型號(hào)
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商標(biāo)
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生產(chǎn)日期/批號(hào)
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不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
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分類(lèi)
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檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
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備注
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1
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上海大瀛食品有限公司肉禽加工廠
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上海崇明前進(jìn)農(nóng)場(chǎng)
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上海七寶樂(lè)購(gòu)購(gòu)物中心有限公司奉賢分公司
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上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)環(huán)城東路1454-1468號(hào)
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大瀛草鴿
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350克/袋
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圖形商標(biāo)
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2020/5/2
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氧氟沙星║94.5μg/kg
║不得檢出
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
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2
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上海西郊國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心B區(qū)38號(hào)
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上海市青浦區(qū)華新鎮(zhèn)華隆路200號(hào)
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上海納雷實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司
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上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)滬松公路2871弄69號(hào)B幢
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韭菜
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散裝
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/
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2020-10-22（購(gòu)進(jìn)日期）
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多菌靈║14mg/kg║≤2mg/kg
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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上海格瑞產(chǎn)品檢測(cè)有限公司
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3
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上?；萜质称酚邢薰?
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上海市奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)大葉公路4545號(hào)
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農(nóng)工商超市（集團(tuán)）有限公司第一一八分店
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金沙江路1685號(hào)
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黃花菜
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150克/袋
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惠浦
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2020/5/19
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鉛(以Pb計(jì)) ║3.94mg/kg
║≤0.1mg/kg(按94%脫水率折為1.7mg/kg)
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蔬菜制品
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上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
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4
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上海滬郊蜂業(yè)聯(lián)合社有限公司
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上海市浦東滬南公路9629號(hào)
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上海市第二食品商店有限責(zé)任公司梅隴路分店
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上海市徐匯區(qū)梅隴路255號(hào)1層1008室
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茶花花粉
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200g/瓶
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聯(lián)蜂及圖形商標(biāo)
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2019/12/17
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鉛║1.12mg/kg║≤0.5mg/kg
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蜂產(chǎn)品
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上海市食品藥品檢驗(yàn)所
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復(fù)檢機(jī)構(gòu)：上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
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（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 食品 果制品 冷凍飲品 飲料 速凍食品 蔬菜 食品安全 蜂產(chǎn)品 抽檢
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