近日， 歐洲荷蘭、比利時(shí)、德國出現(xiàn)“毒雞蛋”事件。7日，歐盟對英國、法國、瑞典、瑞士這4個(gè)國家的食品安全部門發(fā)布預(yù)警稱，含有殺蟲劑氟蟲腈成分的“毒雞蛋”已經(jīng)擴(kuò)散到這4個(gè)國家。至此，歐洲已有7個(gè)國家出現(xiàn)了“毒雞蛋”。

眾所周知，歐洲國家的食品監(jiān)管向來抓得很緊。但是，由于食品行業(yè)涉及多個(gè)部門，從（農(nóng)作物）田間栽培、收獲，到食品加工廠、超市門店以及運(yùn)輸部門和遍布各地的大小餐館等等，只要其中一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題就會導(dǎo)致有毒食物出現(xiàn)、中毒事件發(fā)生。

長江日報(bào)記者梳理發(fā)現(xiàn)，近年來，歐洲各國已先后發(fā)生多起食品中毒事件，這給輕信“歐洲食品百分百安全”的市民敲響了警鐘，如果輕信你就錯(cuò)了。

歐洲三年間發(fā)生數(shù)百起食品中毒事件

據(jù)歐洲食品安全網(wǎng)站的最新報(bào)道，從2013年1月到2016年12月底，歐洲各國已先后發(fā)生數(shù)百起食品中毒事件，其中經(jīng)媒體披露的比較嚴(yán)重的食物中毒事件不在少數(shù)。

2016年歐洲多國暴發(fā)海鮮食品“雪卡病毒”中毒事件，英國、西班牙和愛爾蘭等國數(shù)百人因食用了含雪卡病毒的海魚或海貝類食品而感染急性胃腸炎住院。

2015年3月，英國利物浦市33人因食用含沙門氏菌的雞蛋而中毒住院。同年2月，俄羅斯某地甲肝大暴發(fā)，原因是當(dāng)?shù)厮吹乇缓赘尾《镜膹U水污染。

2014年，丹麥有3000多人因食用了含李斯特氏菌的牛肉而入院。同年11月，英國及愛爾蘭數(shù)百人因食用含戊型肝炎病毒的豬肉香腸而住院，德國157人因食用含諾如病毒的食品而中毒住院。

2013年1月4日，英國東倫敦地區(qū)有30名食客在當(dāng)?shù)匾患也宛^食用含有梭菌一類致病微生物的菜肴后出現(xiàn)急性中毒，其中一名30多歲的婦女死亡；1月29日，亞美尼亞有6人在食用了從超市購買的罐頭蔬菜后出現(xiàn)食物中毒癥狀，被當(dāng)?shù)蒯t(yī)院診斷為“肉毒桿菌中毒”。

類似于這樣的食物中毒事件在歐洲各地還有不少。

氟蟲腈“毒雞蛋”或源自荷蘭

比利時(shí)食品安全局最先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋中含有氟蟲腈，荷蘭隨后啟動調(diào)查，發(fā)現(xiàn)雞蛋中的有毒成分與荷蘭一家為農(nóng)場提供殺蟲服務(wù)的專業(yè)公司有關(guān)，荷蘭有180家農(nóng)場是其客戶，其中147家農(nóng)場的雞蛋含有氟蟲腈成分。

此外，由于比利時(shí)食品安全局早在6月初就發(fā)現(xiàn)“毒雞蛋”問題卻知情不報(bào)，導(dǎo)致問題影響進(jìn)一步擴(kuò)大，比利時(shí)負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)與食品安全的官員7日表示將徹查“毒雞蛋”事件。

7日，歐盟委員會發(fā)言人伊特科寧稱，比利時(shí)、荷蘭、德國在上周末對他們的快速預(yù)警系統(tǒng)發(fā)出如下通知：8月4日，荷蘭告知我們，“毒雞蛋”已流入瑞典；8月6日，荷蘭告知我們，“毒雞蛋”已流入瑞士；8月5日，德國告知我們，“毒雞蛋”流入法國和英國。

德國食品和農(nóng)業(yè)部在一份聲明中說，截至4日，德國所有16個(gè)聯(lián)邦州都發(fā)現(xiàn)了被污染的雞蛋，這些雞蛋一部分已在市場上售出。各州食品監(jiān)測機(jī)構(gòu)已召回了受污染雞蛋，并且也第一次召回了用受污染雞蛋加工的食品。

中國尚未從歐盟進(jìn)口禽蛋產(chǎn)品

中國老百姓目前不必?fù)?dān)心歐洲“毒雞蛋”。

國家質(zhì)檢總局針對歐洲“毒雞蛋”事件表示，我國對進(jìn)口禽蛋及其產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入管理，目前包括荷蘭在內(nèi)的歐盟各成員國的新鮮禽蛋和禽蛋產(chǎn)品均尚未獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格，不能向我國出口，請中國境內(nèi)消費(fèi)者不必為此擔(dān)心。

質(zhì)檢總局還提醒在歐或即將赴歐旅行的中國公民關(guān)注此次歐洲“毒雞蛋”事件的進(jìn)展，謹(jǐn)慎食用上述被通報(bào)國家的禽蛋及禽蛋產(chǎn)品。

綜合新華社、央視、中國醫(yī)藥報(bào)

科普

什么是氟蟲腈

氟蟲腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，被世界衛(wèi)生組織列為“對人類有中度毒性”的化學(xué)品。歐盟法律規(guī)定，氟蟲腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過程，食品中的氟蟲腈殘留不能超過每千克中0.005毫克。這次歐洲“毒雞蛋”就是受到了殺蟲劑“氟蟲腈”的污染。

鏈接

歐洲近年來部分重大食物中毒事件

1、瑞典史上最嚴(yán)重污染牛肉食物中毒事故

瑞典媒體2013年2月16日報(bào)道，瑞典發(fā)生史上最嚴(yán)重的食用牛肉中毒事件，該國有6噸生牛肉被大腸桿菌污染，這些牛肉已被加工成漢堡包和烤牛肉串用肉塊。雖然這些牛肉大部分被收回，但仍有多名兒童在食用受污染的牛肉加工的漢堡包或烤肉串后出現(xiàn)食物中毒，所幸經(jīng)醫(yī)院治療后痊愈。

2、英國近年來最大規(guī)模集體性食物中毒事件

西方媒體2013年3月7日報(bào)道，英國紐卡斯?fàn)柺邪l(fā)生該國近年來最大規(guī)模集體性食物中毒事件。民眾參加“香辣食品節(jié)”，并品嘗了各種街頭小食品后，至少有400多人出現(xiàn)上吐下瀉等典型食物中毒癥狀，所有中毒者被當(dāng)局送往醫(yī)院救治，幸而無人死亡。

3、世界頭號連鎖餐館發(fā)生食物中毒事故

據(jù)西方媒體報(bào)道，全球排名第一的丹麥連鎖餐館NOMA在2013年3月8日暴發(fā)食物中毒事件，共計(jì)有67名食客在丹麥各地的NOMA連鎖餐館用餐后上吐下瀉，經(jīng)醫(yī)院化驗(yàn)為餐館某些食品已遭諾如病毒污染。幸而無人在這次事故中死亡。記者彭學(xué)武 整理